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Alimentazione e Ambiente (Di3A)
Università degli Studi di Catania

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39. TECNICHE SOSTENIBILI NEL CAMBIAMENTO E RECUPERO DEI REFLUI E DEGLI SCARTI DELLA FILIERA VITIVINICOLA

2024-12-06 12:41

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39. TECNICHE SOSTENIBILI NEL CAMBIAMENTO E RECUPERO DEI REFLUI E DEGLI SCARTI DELLA FILIERA VITIVINICOLA

Il comparto enologico occupa una posizione preminente nel panorama dell’industria agro-alimentare italiana rappresentando, di fatto, il settore più im

Il comparto enologico occupa una posizione preminente nel panorama dell’industria agro-alimentare italiana rappresentando, di fatto, il settore più importante all’interno dell’industria delle bevande. Secondo le ultime statistiche dell’OIV (2023), l’Italia è il secondo produttore mondiale di vino con circa un quinto (43,9 milioni di ettolitri) della produzione mondiale

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